Contents
Các bữa nhậu luôn cần có mồi ngon, mồi ngon sẽ giúp bữa tiệc kéo dài và thêm phần hứng thú cho phái mạnh. Nhiều lúc bạn bè không biết nên làm món gì để đãi bạn trong bữa nhậu, hay xem ngay top 6 các món nhậu với rượu ngon nhất để tham khảo.
Nghêu hấp sả ớt
Một món đơn giản, dễ làm mà lại rất ngon đó chính là nghêu hấp sả ớt.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Nghêu tươi
- Sả, ớt sừng đỏ, rau răm, lá chanh, rau quế.
- Hạt nêm, muối, nước mắm, chanh tươi, hạt tiêu
Cách chế biến:
- Sơ chế nghêu, ngâm nước sạch cát( ngâm với ít muối và ớt)
Top 6 các món nhậu với rượu ngon
- Đập dập sả, rửa lá chanh, cắt nhỏ ớt ( xếp dưới đáy nồi)
Nghêu hấp sả ớt
- Cho nghêu lên bỏ ít nước, thêm hạt nêm, ít muối và ớt rải đều.
Hấp nhỏ lửa đến khi nghêu mở nắp hết là cho xuống ngay.
Top 6 các món nhậu với rượu ngon
Thưởng thức ngay nghêu hấp khi còn nóng hổi cùng với muối tiêu chanh, tuyệt vời!
Bò tái chanh món nhậu với rượu ngon
Bò tái chanh là một trong các món lai rai với bia hấp dẫn nhất, xem cách làm ngay:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò hoặc thịt bê (thịt bê sẽ mềm và ngọt hơn)
- Chanh, lá chanh, riềng, ớt, sả, đường, hạt nêm, vừng trắng
Cách chế biến:
Bò tái chanh món nhậu với rượu ngon
- Tái thịt bò bằng cách cho vào nước đang sôi chứa sả và hạt nêm.
- Vớt ngay khi chuyển màu đỏ tươi sang màu tái.
- Cho thịt vào tô; băm ớt, riềng, sả, lá chanh trộn đều.
- Vắt ít chanh tươi, hạt nêm, đường vào bóp đều tay.
- Cho ra dĩa và rắc vừng lên lên, thật đẹp mắt.
Bò tái chanh món nhậu với rượu ngon
Thưởng thức ngay khi vừa trộn xong bò tái chanh, vì để lâu sẽ mất vị của chanh và có thể gây cảm giác nhấn đắng.
Tai heo trộn các món nhậu từ thịt heo
Tìm hiểu ngay cách làm món tai heo trộn sần sật, dai dai cùng chén rượu cay cay cho bữa nhậu thêm hấp dẫn ngay.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 tai heo
- Ớt, tỏi, rau mùi, lá nguyệt quế
- Rượu, nước tương, giấm/chanh
Cách chế biến tai heo trộn:
- Luộc tai heo với lá nguyệt quế và rượu.
Tai heo trộn các món nhậu từ thịt heo
- Băm tỏi và ớt nhuyễn. Rau mùi tây cắt nhỏ
- Vớt thị heo đã chín cắt sợi dễ ăn
- Trộn tỏi, nước tương, ớt dầu hào vào nhau.
- Trộn đều tay, vắt chanh tươi hoặc cho giấm vào trộn.
- Cho ra dĩa và thêm vừng/lạc, rau mùi tây rắc đều.
Tai heo trộn các món nhậu từ thịt heo
Cùng thưởng thức ngay món tai heo trộn ngon nhức nách.
Sụn gà chiên mắm các món nhậu đồng quê
Gà là một nguồn cung cấp nguyên liệu cho rất rất nhiều món ngon, khám phá món sụn gà chiên mắm mà các ông chồng nghiện nhất khi làm mồi nhậu nhé!
Nguyên liệu:
- Sụn gà tươi
- Bột chiên giòn, hành tây, tỏi , hành lá , ớt tươi, bơ thực vật
Cách chế biến:
- Sụn gà rửa sạch. Đem đi luộc với gừng vài phút, sau đó vớt ra tô cho hạt nêm vào ướp.
- Ớt, tỏi, hành lá thái nhỏ
- Hành tây cắt múi vừa.
- Trộn đều bột chiên với sụn gà, chiên giòn trong dầu ăn.
- Chảo để phi hành tỏi ớt riêng, cho thêm bơ và hạt nêm, đường, nước mắm trộn đều đến khi hành tây gần chín.
- Cho sụn gà vào chảo đảo đều tay.
Sụn gà chiên mắm các món nhậu đồng quê
Cùng ăn món sụn gà chiên mắm với anh em bàn nhậu, thêm ly bia hay ly rượu ngon say nhé!
Mực khô xé sợi cùng nước sốt chua cay
Chuẩn bị mồi ngon trên bàn nhậu để lấy lòng ông chồng khó tính ngay cùng món mực khô xé sợi sốt chua cay ngay.
Nguyên liệu:
- Mực khô xé sợi sẵn, hoặc mực khô tự xé.
- Dầu ăn, ớt bột Hàn Quốc.
- Siro ngô – bạn có thể mua ở siêu thị, nước ép thơm (hoặc trái thơm).
- Nước tương, tỏi băm nhuyễn, dầu mè, vừng.
Cách chế biến:
- Mực đã nướng chín, bạn dùng cái chày để đập dập mực, sau đó xé thành sợi nhỏ.
- Vắt lấy nước cốt thơm hoặc nước ép thơm.
- Trộn các gia vị: nước tương, tỏi, dầu mè, một ít nước mắm.
- Cho chảo nóng sau đó cho ít tỏi phi, đổ hỗn hợp đã trộn đảo đều cho nóng. Cho nước cốt thơm vào, tiếp theo cho mực vào đảo đều tay cho thấm mực.
Top 6 các món nhậu với rượu ngon
Đảo vài phút sau đó đổ ra dĩa, rắc thêm vừng lên. Chúng ta cùng thưởng thức món mực khô xé sốt chua cay cực ngon.
Cá đuối nướng – món nhậu với rượu ngon nhất
Một món mà chắc chắn nếu đi nhậu hay đi tụ tập bạn bè ai ai cũng đều rất nghiền. Vị ngon của thịt cá đuối thì khỏi bàn, chắc chắn khiến bạn một lần ăn sẽ không bao giờ quên. Hãy xem ngay cách làm món cá đuối nướng ngay.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Cá đuối – 1 con
- Cà rốt, củ cải trắng cắt sợi mỏng.
- Tỏi băm, hành lá cắt nhỏ, sả băm.
- Chanh tươi
- Gia vị: muối, nước mắm, đường, tiêu, giấm…
Sơ chế:
- Cá đuối rửa sạch. Để không bị “khai” bạn nên sơ chế cá đuối đúng cách: Dùng dao rạch theo xương sống thẳng của cá, lấy đoạn máu màu đỏ đậm và lớp màng màu đen ra. Dùng nước sôi nhúng cá, cạo sạch lớp nhớt ở đuôi cá, sau đó xát muối đến khi cá không còn nhớt. Ngâm cá ít nhất 5 phút với giấm ăn để khỏi tanh.
Cá đuối nướng – món nhậu ngon nhất
- Thực hiện khứa thị cá thành các đường để có thể thấm gia vị nhất:
Cá đuối nướng – món nhậu ngon nhất
Chế biến:
- Làm mỡ hành bằng cách cho dầu vào chảo nóng bỏ hành lá và đổ ra ngay.
- Ứơp cá: Cho ớt, tỏi, sả, tiêu, hạt nêm, nước mắm vào và thêm mỡ hành ướp trong vòng 10 phút.
Cá đuối nướng – món nhậu ngon nhất
- Tiếp theo là nướng thôi, bạn nướng cỡ 20 phút, nên lật cá qua lại để tránh việc nướng bị cháy một mặt mà mặt kia còn sống nhé, trong lúc nướng hãy quét thêm ít mỡ hành lên để cá không bị cháy.
- Thả củ cả và cà rốt vào giấm khoảng 10 phút sau đó vớt ra để ăn kèm rất ngon.
Top 6 các món nhậu với rượu ngon
Chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm ớt là hấp dẫn nhất, cùng thưởng thức ngay khi còn nóng!
Chúng tôi đã giới thiệu với bạn top 6 các món nhậu với rượu ngon nhất cùng chi tiết các chế biến. Hãy bắt tay vào làm ngay để thưởng thức cùng ly rượu ngon cay nồng!
