Contents
Chắc bạn đã từng nghe câu hỏi ăn bún thịt nướng có mập không? từ một ai đó rồi đúng không nào. Đây là vấn đề rất được quan tâm đối với các chị em tập gym hay đang muốn giảm cân. Hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ qua bài viết này nhé.
Bún được làm từ gì?
Ăn bún thịt nướng có mập không?
- Bún, còn được gọi là bún gạo, là một loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, được làm từ thành phần chính của gạo tẻ thường hoặc gạo lứt.
- Đặc điểm của bún là màu trắng, sợi và mềm. Dựa vào tính chất và hình dạng của bún, có hai loại phổ biến: bún khô và bún tươi
- Trước khi trả lời câu hỏi ăn bún thịt nướng có mập không, hãy tìm hiểu hàm lượng calo, thành phần dinh dưỡng trong bún trắng.
- Theo phân tích của chuyên gia, dựa trên các thành phần của nguyên liệu chế biến, cứ 100g bún tươi cung cấp 107,6 kcal.
- Trong đó, bao gồm các chất dinh dưỡng: Protein, tinh bột, tro, nước, canxi, chất xơ, phốt pho,..
Ăn bún có tốt không?
Mặc dù bún là một loại thực phẩm phổ biến, được nhiều người yêu thích và chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, trên thực tế trong quá trình làm bún thường thêm phụ gia, chất hàn the để tạo độ kết dính và độ dai.
Ăn bún thịt nướng có mập không?
Hơn nữa, đôi lúc chỉ vì độ trắng của bún mà người bán dùng chất rửa chứa nhiều hóa chất độc hại cho cơ thể, đặc biệt là dạ dày, ảnh hưởng đến xói mòn niêm mạc.
Do đó, các chuyên gia khuyên rằng bạn không nên ăn nhiều bún trong một thời gian dài, vừa không an toàn và không lành mạnh. Đặc biệt những trường hợp sau không nên ăn nhiều bún:
- Các trường hợp mắc bệnh đường tiêu hóa
- Trẻ nhỏ
- Người có cơ thể ốm yếu, sốt
- Mang thai, phụ nữ sau sinh khoảng 3 tháng.
Ăn bún có béo bụng hay không?
Ăn bún thịt nướng có mập không?
Bún không có năng lượng cao. Nếu sử dụng bún tươi thay cho gạo, nó hoàn toàn có thể giúp bạn giảm cân vì nó chứa ít năng lượng. Tuy nhiên, bún chỉ là một trong những nguyên liệu để tạo ra những đặc sản nổi tiếng với bún. Do đó, tùy thuộc vào bún làm món gì , các thành phần bao gồm, tỷ lệ … để tính hàm lượng calo cho mỗi bát bún cung cấp cho cơ thể.
Thời điểm thích hợp để ăn bún
Dựa trên các đặc điểm và thành phần của bún, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn chỉ nên ăn bún vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Kết hợp các bữa ăn để giảm bữa ăn để tránh hàm lượng calo dư thừa.
Theo đó, nếu ăn bún vào bữa tối có thể bị đầy bụng, đầy hơi, không tiêu hao hết năng lượng, dẫn đến tích tụ mỡ, tăng cân.
Ăn bún thịt nướng có mập không?
Nên ăn bún 2 đến 3 lần trên 1 tuần
Bún với cơm cái nào nhiều tinh bột hơn
- Gạo trắng giúp cung cấp nhiều calo, carbohydrate và protein. Ngoài ra còn có thực phẩm giàu Vitamin B1, B3, B6, khoáng chất rất tốt cho cơ thể.
- Tuy nhiên, gạo trắng có chỉ số đường huyết cao khiến hormone insulin tăng cao, nếu bạn ăn quá nhiều gạo, bạn có thể bị béo phì.
- Hàm lượng calo: 100g gạo trắng chứa khoảng 130 calo
- Trong khi đó, mỗi 100g bún tươi sẽ cung cấp 110 calo
- Để ăn món bún thịt nướng mà không bị mập thì bạn nên ăn đúng loại thịt.
- Thịt chúng ta thường ăn được chia thành hai loại: thịt trắng và thịt đỏ. Thịt trắng gồm thịt cá, thịt gà, … và thịt đỏ là các loại thịt như thịt bò, thịt lợn, …
- Theo phân tích, thịt trắng thường chứa hàm lượng chất béo và calo thấp hơn thịt đỏ. Đây là lý do tại sao các nhà khoa học khuyên chúng ta nên sử dụng nhiều thịt trắng hơn trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là những người đang có kế hoạch giảm cân.
Ăn bún thịt nướng có mập không?
Thực đơn giảm cân với bún
Món bún thịt nướng quen thuộc với người Việt Nam, nhưng với một số biến tấu bạn có thể thưởng thức một món bún hoàn toàn khác. Nó có thể là sự khác biệt giữa một gia vị hoặc cách nêm gia vị. Nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân thì đừng bỏ lỡ món bún thịt nướng – thực đơn giảm cân mới này bởi vì nó hoàn toàn không làm bạn tăng cân.
Món bún thịt nướng
Ăn bún thịt nướng có mập không?
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Một vài miếng ức gà
- Một ít xã băm nhỏ
- 1 củ hành băm nhỏ, 2 tép tỏi
- 1 muỗng cà phê muối
- Đường 1 muỗng cà phê
- Muỗng cà phê hạt nêm
- Một số dầu
- Đậu phộng rang nghiền
- Bún 0,5kg
- Quả dưa chuột
- Nước sốt: chanh, giấm, đường, nước, ớt, tỏi băm, nước mắm
- Rau sống: dưa chuột, salad.
Chế biến
- Các thành phần phải được rửa sạch trước và thái nhỏ
- Thịt gà thái lát (thịt gà cung cấp protein, không nhiều calo như thịt lợn) và sau đó ướp với gia vị, muối, đường, tỏi và nước sốt. Sau vài phút khi các gia vị đã ngấm, mang vào lò để nấu hoặc đặt trên than để nướng.
- Sau đó, cắt lát dưa chuột, xà lách cho mỏng sang một bên
- Chỉ cần thêm bún gạo, thịt nấu chín, tiếp tục thêm đậu phộng, dưa chuột, xà lách và thưởng thức. Sử dụng nước sốt chua ngọt để sử dụng.
Ăn bún thịt nướng có mập không?
Bún thịt nướng làm từ thịt gà hấp dẫn
Món bún thịt này khác với các món bún thịt từ thịt lợn. Thịt gà hoặc ức gà có hàm lượng protein khá cao, giúp làm săn chắc cơ bắp và không gây tăng cân vì không chứa nhiều calo. Vì vậy, món ăn này rất ngon và tốt cho người mới giảm cân.
Ăn bún thịt nướng có mập không? Qua những chia sẻ ở bài viết này chắc hẳn bạn cũng có câu trả lời rồi đúng không nào. Chúc các bạn thành công với món bún thịt nướng ở trên để bổ sung vào thực đơn giảm cân với bún của mình.
