Contents
Bạn đang suy nghĩ về các món cho chồng nhậu, các món lai rai với bia cùng bè bạn? Hãy tham khảo ngay top 5 các món nhậu đơn giản uống bia sau, đảm bảo bạn sẽ có ngay những ý tưởng nấu ăn hay nhất!
Ốc hương rang muối
Ốc hương rất được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì bề ngoài đẹp mắt mà con vì thịt có nó rất dai, xốp và thơm. Món ốc hương rang muối mà chúng tôi hướng dẫn bạn sau đây là món ngon đơn giản và hấp dẫn làm từ loài ốc đặc biệt này. Chua chua cay cay, chắc chắn món ốc hương rang muối sẽ khiến bạn trở nên “thèm bia”.
Top 5 các món nhậu đơn giản uống bia
Nguyên liệu:
- Ốc hương nguyên vỏ
- Tỏi băm, ớt băm
- Muối ớt, hạt nêm, đường, tiêu
Chế biến:
- Ốc hương nguyên vỏ, rửa thật sạch. Luộc sơ qua với nước, không nên luôn chín vì như thế sẽ khó khăn trong việc lấy trứng ốc.
Top 5 các món nhậu đơn giản uống bia
- Phi tỏi và ớt băm cho thơm, cho ốc hương vào đảo đều. Thêm một ít hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt.
Top 5 các món nhậu đơn giản uống bia
- Đảo đều tay cho đến khi ốc đóng tuyết gia vị ở ngoài.
Thưởng thức ngay món ốc hương rang muối cực kì đơn giản nhé!
Chân gà nộm xoài
Cần gì các món nhậu sang chảnh hãy thủ ngay công thức nấu ăn món chân gà nộm xoài, dự là sẽ làm nức lòng các ông chông khó tính nhất.
Nguyên liệu:
- Chân gà ( 10 – 20 cái)
- Cà rốt, xoài
- Gia vị: chanh, muối tiêu, rau răm, đậu phộng
Cách làm chân gà nộm xoài:
- Luộc sơ chân gà trong vòng 5 phút, sau đó vớt bỏ vào nước nguội ngay.
- Loại bỏ xương gà bỏ vào tô to
- Cắt xoài, cà rốt sọi nhỏ bỏ chung vào tô đựng chân gà
- Thêm 1 muống cafe đường, 1 uống bột ngọt, 1 muống nước mắm, 1 muống muối trộn đều lên.
- Vắt bỏ hết nước trong tô, bỏ rau răm và đậu phộng lên
Chân gà nộm xoài
Kết quả sẽ là món chân gà nộm xoài.
Gỏi bò tái chanh
Các món nhậu từ thịt bò luôn là những món ngon và đặc sắc. Món gỏi bò tái chanh vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng có từ thịt bò và vị đậm đà thanh đạm của gia vị, đặc biệt là vị chua ngọt. Xem ngay cách chế biến món gỏi bò tái chanh để làm nên món ngon cho bữa nhậu:
Gỏi bò tái chanh
Nguyên liệu:
- Thịt bò 200 gr
- Hành tây, cà rốt
- Tỏi, chanh, giấm ăn, gia vị, lạc rang, nước mắm, rau thơm.
Cách làm:
- Thịt bò thái thật mỏng và to, ướp đồ gia vị tái: chanh, đường muối, ½ muỗng tỏi băm, để bò tái cần ướp khoảng 2 tiếng.
- Cà rốt, hành tây cắt sợi hoặc lát mỏng pha giấm và một ít đường, đổ ít nước lọc ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra.
- Làm nước mắm để trộn gỏi: ớt tỏi băm, nước vắt chanh tươi, đường, nước mắm.
- Thịt bò nhúng qua nước sôi để tái chín hơn, không có mùi tanh.
- Trộn đều thịt bò, nước mắm, hành tây cà rốt ngâm trộn đều, bỏ thêm một ít chanh và đậu phộng, rau thơm. Ăn chung với bánh phồng tôm.
Gỏi bò tái chanh
Lẩu gà hỏa tiễn
Món lẩu gà hỏa tiễn rất đơn giản và dễ làm, xem ngay:
Các món nhậu đơn giản uống bia
Nguyên liệu:
- Thịt gà nguyên con làm sạch
- Ngó sen, nấm đùi gà nhí
- Các loại rau thơm: hành lá, ngò gai, ớt trái, ngò gai, quả tắc, tỏi
- Gia vị cơ bản: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, mì chính, nước mắm, đường
Chế biến lẩu gà hỏa tiễn:
- Sơ chế gà: rửa sách bằng rượu hoặc nước chanh, chặt đôi hoặc miếng, hoặc bỏ nguyên con.
- Rau thơm tất cả rửa sạch, cắt khúc bày lên dĩa. Nấm đùi gà chẻ đôi và ngâm muối vớt ra rồi bày lên dĩa.
- Phi tỏi ớt băm thơm, đổ nước và nêm nếm gai vị cơ bản, thêm rau thơm và sa tế lẩu. Vắt một ít chanh hoặc tắc cho thơm cùng vị chua chua rất hấp dẫn.
- Ăn lẩu gá nấu dần, bỏ thêm hành tây và nấm vào để ăn thêm.
Thưởng thức món lẩu gà hỏa tiễn đơn giản mà dễ làm nhất.
Mực khô xào me chua ngọt
Nhiều lúc nhậu mà ăn món mực khô không là thấy kho chịu rồi, tại sao nguyên liệu ngon như thế lại không chế biến là món ngon hơn? Thử ngay cách chế biến món mực khô xào me chua ngọt ngay để có thể vừa nhâm nhi chén rượu vừa được thưởng thức món ngon nhé!
Mực khô xào me chua ngọt
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Mực khô
- Me, dầu hạt điều, ớt tươi
- Tỏi băm, nước mắn, đường, ớt bột
Cách thực hiện:
- Mực khô nướng lên, đùng chày đập dập hoặc làm mỏng mực, cắt sợi hoặc miếng.
- Hạt me cho vào nước ấm, rồi tách hạt vắt lấy nước me.
- Phi tỏi băm với ớt tươi cùng dầu điều thơm lên bỏ mực vào. Trộn đều gia vị (đường, ớt bột, nước mắm)
- Tiếp tục cho nước me vắt vào, nấu đến khi sền sệt nước, bám vào mực. Tắt bếp đưa ra dĩa.
Mực khô xào me chua ngọt
Chua chua ngọt ngọt, thêm vị mặn cùng mùi thơm của mực sẽ làm bạn mê mẩn với vị đặc biệt của món mực khô xào me chua ngọt.
Top 5 các món nhậu đơn giản uống bia mà Ẩm thực 360 đã hướng dẫn cho bạn chắc chắn đã giúp bạn có nhiều ý tưởng hay khi nấu các món ăn nhậu tại nhà rồi. Hãy theo dõi chúng tôi để nhận thêm nhiều công thức nấu ăn ngon mới nhé!
