7 món ăn đãi khách tại nhà chuẩn đầu bếp tại gia

Bạn muốn thể hiện lòng hiếu khách bằng cách chuẩn bị bữa cơm tươm tất, thịnh soạn hơn ngày thường nhưng chưa có y tưởng? Chắc hẳn đây là thắc mắc của không ít người, nhất là những người phụ nữ hiện đại không có nhiều thời gian cho chuyện bếp núc. Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn các món ăn đãi khách tại nhà ngon và dễ làm sau đây.

Ai cũng muốn nấu món ăn ngon để thể hiện lòng hiếu khách của mình

Món ăn đãi khách tại nhà dễ làm

Trong mâm cơm chính đãi khách, bạn cần chế biến đa dạng món ăn để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng để cả bản thân gia đình lẫn khách tới nhà hài lòng. Dưới đây là những món ăn ngon, có thể chế biến nhanh tại nhà cho bữa tiệc đãi khách mà không mất quá nhiều thời gian:

Nem rán giòn

Nếu bạn là người yêu ẩm thực, chắc hẳn không thể không biết đến món nem rán giòn đặc sản Hà Nội. Đặc biệt trong những ngày lễ tết, tiệc tùng truyền thống, món ăn này càng không thể thiếu. Mặc dù không xạ lạ nhưng với người Việt, nem rán giòn vẫn là một món ăn hấp dẫn, dễ ăn, đặc biệt ngon khi ăn kèm rau sống, bún, chấm với nước mắm chua ngọt.

Mặc dù cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu song cách làm nem rán giòn không quá khó, điều quan trọng là lựa chọn vỏ nem và rán ở nhiệt độ dầu phù hợp. 

Nộm gà xé phay

Nhiều người cho rằng làm món nộm gà xé phay cầu kỳ, mất nhiều thời gian nên ít khi lựa chọn để chế biến trong ngày bình thường. Tuy nhiên nếu đã bắt tay vào làm, bạn sẽ thấy món này rất dễ chế biến, lại là món khai vị ngon, được nhiều người yêu thích khi mâm tiệc có quá nhiều thức ăn chiên rán.

Nộm gà với cà rốt bào nhỏ, hành tây thái dài đã được khử hăng, ngọt ngọt mát mát rất đưa miệng. Hơn nữa với món ăn này, bạn có thể tận dụng nguyên liệu từ món ăn khác nên vừa tiết kiệm chi phí vừa rút ngắn thời gian.

Súp gà hạt sen vừa dễ ăn vừa dễ chế biến

Súp gà hạt sen

Nếu bạn sợ rằng thời tiết nắng nóng khiến mọi người không muốn ăn uống, vậy thì hãy nấu món súp gà hạt sen trong bữa cơm đãi khách sắp tới. Vị thanh mát của súp, quyện với mùi thơm béo ngậy của thịt gà chắc chắn sẽ giúp giải nhiệt từ trong ra ngoài, giúp các món ăn trở nên ngon miệng hơn.

Không chỉ thế mà súp gà nóng ăn vào mùa đông cũng rất ngon và ấm bụng, quan trọng hơn là bổ dưỡng cho sức khỏe. Bạn có thể chọn sen tươi hoặc sen khô ngâm đều được, món súp nên được chuẩn bị sớm để ninh mềm.

Đùi gà nướng sốt Mayonnaise

Thịt gà luộc hay gà rán không đã quá quen thuộc, không hợp để chế biến trong mâm cơm đặc biệt tiếp khách thì hãy thử biến tấu một chút với sốt Mayonnaise. Thịt đùi gà nướng thơm, quyện với vị béo ngậy của sốt Mayonnaise chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Mặc dù là món ăn kiểu châu Âu song đùi gà nướng sốt Mayonnaise rất dễ ăn, có thể ăn không, ăn kèm với cơm hoặc khoai tây đều rất hợp. Món ăn này chế biến cũng không quá phức tạp, bạn có thể làm ngay tại nhà để đãi khách.

Lẩu Thái hải sản chua cay

Nếu bữa tiệc sắp tới của bạn là liên hoan tụ tập bạn bè, người thân trong không khí ẩm áp, thoải mái và sum vầy thì không gì phù hợp hơn chế biến món lẩu. Trong đó lẩu Thái hải sản chua cay được rất nhiều người yêu thích bởi vị chua chua, cay cay rất cuốn hút, thêm hải sản giòn ngon hấp dẫn. 

Chuẩn bị món lẩu thái chua cay rất đơn giản và nhanh chóng

Cách chuẩn bi và chế biến lẩu Thái hải sản chua cay cũng không quá cầu kỳ, không mất nhiều thời gian như chế biến nhiều món ăn trong mâm cơm thông thường nên được rất nhiều người lựa chọn. Bạn chỉ cần mua đồ nhúng tươi tùy thích cùng nước sốt Thái chua cay bán sẵn vô cùng tiện lợi. 

Gỏi cuốn

Đây là một món ăn tinh tế, đẹp mắt, được rất nhiều người yêu thích. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu sẵn bao gồm: bánh tráng cùng nước nóng để nhúng, rau sống, rau thơm, dưa chuột, xoài xanh,… cùng tôm, thịt, cá, giò,… tùy sở thích. 

Mỗi người sẽ tự cuốn riêng cho mình nên thoải mái lựa chọn theo sở thích, khẩu vị và cũng linh động cho người chế biến. Cùng chế biến và cùng ăn gỏi cuốn dường như giúp mọi người trò chuyện rôm rả, gần gũi hơn. Đây chính là điều mà bữa tiệc của bạn đạt được.

Lẩu gà măng chua

Lẩu gà vốn vẫn dễ ăn và cũng vì thế mà nhiều gia đình lựa chọn chế biến. Nhưng biến tấu một chút với măng chua, nồi lẩu gà sẽ trở nên đậm đà, dậy vị hơn hẳn. Nguyên liệu chuẩn bị để chế biến món ăn này cũng đơn giản, bạn có thể mua sẵn ngoài cửa hàng hoặc siêu thị, phù hợp với người không có nhiều thời gian.

Món ăn vặt đãi khách tại nhà

Không chỉ những mâm cơm với nhiều món ăn cầu kỳ, bạn cũng có thể đãi khách với các món ăn vặt ngon, dễ làm dưới đây.

Bánh gối nhân thịt

Bánh gối vốn là món ăn vặt nổi tiếng với giới trẻ, vỏ bánh giòn rụm, nhân trong thơm mềm chấm với nước mắm chua ngọt. Ăn kèm với rau sống cùng chút dưa muối mới đủ trọn vẹn hương vị thơm ngon.

Cách chế biến bánh gối không quá khó, bạn có thể làm nhanh chóng tại nhà. Trong đó vỏ bánh gối thường bán sẵn ngoài cửa hàng, nhân chế biến từ miến, mộc nhĩ, thịt băm, hạt tiêu, hạt nêm,… băm nhỏ và trộn đều. Nên ăn bánh nóng ngay sau khi rán mới ngon.

Hoa quả dầm rất dễ làm và dễ ăn

Hoa quả dầm

Chắc chắn sau khi ăn quá nhiều món mặn thì món tráng miệng mát với hoa quả này sẽ vô cùng thích hợp. Hơn nữa, hoa quả dầm là một trong những món ăn dễ làm nhất, bất cứ ai cũng có thể làm được. Bạn chỉ cần cắt miếng các loại hoa quả tùy thích, thêm sữa đặc, sữa chua và đá bào là đã hoàn thành.

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt đặc sản của thành phố Sài Gòn, khi mà những xe đẩy có mặt khắp các khu phố. Bạn có thể mua loại bánh tráng trộn bán sẵn vừa tiện lợi vừa ngon hoặc nếu có thời gian hãy tự bày vẽ một chút cũng thú vị. 

Đừng quên thêm các loại “topping” để món ăn vặt này hấp dẫn hơn như: trứng cút luộc, thịt bò khô, mừng khô, lạc rang,…

Caramel

Caramel hay còn gọi là bánh flan được làm từ những nguyên liệu rất dễ kiếm gồm: sữa, trứng, đường. Cách làm không quá phức tạp song để có được những chiếc bánh mềm, ngọt, nguyên khối thì sẽ cần một chút khéo tay.

Đặc biệt trong bữa tiệc có trẻ nhỏ, đừng quên làm món Caramel này nhé, chắc chắn trẻ sẽ vô cùng thích thú.

Phô mai que

Phô mai que là món ăn vặt yêu thích của từ trẻ nhỏ đến người lớn, bởi thế mà phô mai que có mặt ở khắp mọi nơi, từ quán ăn vặt đến siêu thị, nhà hàng. Song mua phô mai que ngoài hàng không đảm bảo nguồn gốc, an toàn vệ sinh thực phẩm nên nếu có thời gian, hãy tự làm ở nhà để đãi khách nhé.

Kem chuối có vị bùi của lạc và dừa, vị thơm tự nhiên của chuối

Kem chuối

Bạn muốn làm một món tráng miệng mát mát, dễ ăn bằng những nguyên liệu ngay tại nhà? Vậy thì món kem chuối chính là gợi ý thích hợp nhất. Chuối chín được đem ra dầm nhuyễn, trộn với dừa rồi để vào ngăn đá tủ lạnh.

Kem chuối dù để trong ngăn đá nhưng không quá cứng, vẫn đủ mềm với hương vị thơm tự nhiên, khi ăn thì rắc thêm lạc rang, dừa nạo, nước cốt dừa. Đây chính là món ăn vặt giải nhiệt cực kỳ dễ làm.

Hi vọng với những gợi ý về món ăn đãi khách tại nhà trên đây, bạn sẽ có một bữa tiệc thật trọn vẹn khi tự mình trổ tài nấu ăn đãi khách.